Giardino Ventura 

di Villa Bombelli 

Location Urban Botanical Per Ricevimenti a Milano Lambrate:

3500 m² di oasi verde nel cuore del Ventura Milano Design District

Proposta di Menu, da nostra cucina interna,

 per il vostro Ricevimento:

Menu Ricevimento Dopo Cena

Con orario ore 21:00 - 1:00

con servizio a passaggio, a buffet e/o servizio al tavolo 

€ 35 + iva 10% a persona

*escluso del costo per l'affitto della location in esclusiva e dei servizi complementari

*in blu quanto incluso nel costo menu

* in oro le opzioni con costo aggiuntivo

i menu si intendono 

per tutti i commensali

APERITIVO DI BENVENUTO  - UNICO CALICE

extra € 5 + iva 10% a persona

1 Cocktail Analcolico o Alcolico alla frutta a persona

Acqua minerale naturale / Acqua frizzante

APERITIVO DI BENVENUTO - OPEN LIGHT 

(open bar – durata 1h) 

extra € 10 + iva 10% a persona  

Cocktail Analcolico e Alcolico alla frutta

Acqua minerale Naturale / Acqua Frizzante

APERITIVO DI BENVENUTO - OPEN FULL 

(open bar – durata 1h)  

extra € 15 + iva 10% a persona  

Cocktail analcolico alla frutta – 

Flute di Bollicine - Aperol Spritz 

Acqua minerale Naturale / Acqua Frizzante

APERITIVO DI BENVENUTO - OPEN LIGHT e ANTIPASTI SERVITI A PASSAGGIO 

(open bar – durata 1h) 

extra € 20 + iva 10% a persona  

Cocktail Analcolico e Alcolico alla frutta

Acqua minerale Naturale / Acqua Frizzante

Involtino con Speck  ripieno di Philadelphia alle Erbe

Involtino con Zucchina Grigliata ripieno di Salmone Affumicato condito con olio Evo e Limone

Spiedino con Pomodorini Confit e Bocconcini di Mozzarella

Spiedino con Melone e Prosciutto Crudo

2 Zeppoline di Pasta Cresciuta

APERITIVO DI BENVENUTO  - OPEN FULL e ANTIPASTI SERVITI A PASSAGGIO 

(open bar – durata 1h)  

extra € 25 + iva 10% a persona  

Cocktail analcolico alla frutta – 

Flute di Bollicine - Aperol Spritz 

Acqua minerale Naturale / Acqua Frizzante

Involtino con Speck  ripieno di Philadelphia alle Erbe

Involtino con Zucchina Grigliata ripieno di Salmone Affumicato condito con olio Evo e Limone

Spiedino con Pomodorini Confit e Bocconcini di Mozzarella

Spiedino con Melone e Prosciutto Crudo

2 Zeppoline di Pasta Cresciuta

ANTIPASTI A PASSAGGIO DI RINFORZO 

Spiedini Mare e Monti 

extra € 5 + iva 10% a persona

SPIEDINO DI SALSICCIA E PATATE

Spiedino con Salsiccia Luganega e Patate al Rosmarino

SPIEDINO DI GAMBERETTI E ZUCCHINE

Spiedino con Gamberetti e rondelle di Zucchine novelle

Spiedini Tradizionali 

extra € 5 + iva a 10% persona

SPIEDINO EMILIANO

Spiedino con Bocconcino di Mortadella e Pomodorino Secco

SPIEDINO GRECO

Spiedino con Feta, Cetriolo e Oliva Nera

BEVANDE

Cocktail bar con n. 2 Consumazioni a persona

con drink Menu composto da 12 drink  di cui 8 alcolici - 2 mediamente alcolici  (spritz) – 2 analcolici 

Acqua minerale naturale e frizzante

*Eventuali consumazioni aggiuntive: € 10 + iva / cad

BUFFET DI FRUTTA FRESCA

1 Coppetta di Macedonia di Frutta Mista

2 Spiedini di Frutta Mista

2 Quadrotti di Anguria

2 Quadrotti di Melone

2 Quadrotti di Ananas al Lime

2 Quadrotti di Mango

accompagnati da mousse di Yogurt Greco 

e crema spalmabile alla nocciola, servite in boules

oppure in alterativa

BUFFET CROCCANTE E FRAGRANTE

PANE

2 Bocconcini di Pizza, 

2 Bocconcini di Focaccia,

4 Taralli Artigianali

MINI SANDWICH ITALIANO

Mini Sandwich con Pan carré, Pomodoro, Insalata, Mortadella, Maionese al Limone

MINI SANDWICH VEGETARIANO

Mini Sandwich con Pan carré, Pomodoro, Insalata, Provola, Maionese al Basilico

MONDEGHILI

1 Polpettina di Manzo macinato alla milanese con Mortadella e Senape

POLPETTINE DI MELANZANE 

1 Polpettina di Melanzane con Provola e Mozzarella

PANZEROTTINI 

1 Panzerottino con Mozzarella e Polpa di Pomodoro

ARANCINETTI AL RAGU'

1 Arancinetto di Riso al ragù con Mozzarella

ANTIPASTI A BUFFET DI RINFORZO 

ISOLA DELLA TRADIZIONE 

(extra € 10 + iva a persona)

INSALATA DI POLPO E CALAMARI ALLA LIGURE 

Insalata di Polpo e Calamari con Patate, Olive taggiasche e Prezzemolo fresco

TONNATO ALLA PIEMONTESE

Lonzino con Salsa Tonnata alla Piemontese (tonno, uova, acciughe e Capperi )

ISOLA DEI SALUMI E FORMAGGI 

(extra € 10 + iva a persona)

SALUMI  DELLA TRADIZIONE ITALIANA

senza glutine (gluten free)

• Prosciutto Crudo di Parma Dop - dolce e nobile 

• Speck Alto Adige IGP - profumato e affumicato 

• Coppa di Parma IGP - morbido e vellutato 

• Salame Casereccio - rustico al coltello

• Mortadella Bologna con Pistacchio IGP - delicata e profumato

FORMAGGI  DI VARIA STAGIONATURA

naturalmente senza lattosio (lactose free)

• Toma Piemontese Dop - dolce e burroso 

• Brie Francese - cremoso e con crosta fiorita 

• Asiago Dop - erbaceo e rassicurante.

• Valtellina Casera Dop - saporito e montano. - il formaggio dei Pizzoccheri

• Provolone Valpadana Dop  - deciso e piccante

ISOLA DEI FRITTI 

(extra € 10 + iva a persona)

IL CARTOCCIO DI PEPITE DORATE

Mini Bocconcini di Pollo con panatura speziata al sedano e pepe bianco e nero

IL CARTOCCIO DI VERDURE PASTELLATE

Una selezione di Verdure Croccanti in pastella

ISOLA DELLE CRUDITE' 

(extra € 15 + iva a persona)

Tartare di Tonno con dressing di olio Evo, menta e Limone

Tartare di Salmone con dressing al Mango e Lime

Tartare di Manzo con riduzione all'aceto balsamico

SPAGHETTATA DI MEZZANOTTE 

(extra € 10 + iva a persona)

Spaghettata di Mezzanotte  - a scelta tra:

Aglio olio e peperoncino, all’amatriciana, all'arrabbiata, 

pomodoro e basilico, alla carbonara