Giardino Ventura
Location Urban Botanical Per Matrimoni a Milano Lambrate:
3500 m² di oasi verde nel cuore del Ventura Milano Design District
Proposta di Menu, da nostra cucina interna,
per i vostri Eventi Aziendali,
disponibili sia con servizio Street Food
Menu Street Food
con servizio a passaggio, buffet e Street Food
€ 65 + iva a persona
*escluso del costo per l'affitto della location in esclusiva e dei servizi complementari
*in blu quanto incluso nel costo menu
* in oro le opzioni con costo aggiuntivo
APERITIVO DI BENVENUTO - LIGHT
(open bar – durata 1h) extra € 10 + iva a persona
Cocktail analcolico alla frutta – Cocktail alcolico alla frutta -
Acqua minerale naturale aromazizzata / Acqua frizzante
APERITIVO DI BENVENUTO - FULL
(open bar – durata 1h) extra € 15 + iva a persona
Cocktail analcolico alla frutta
Flute di Bollicine - Aperol Spritz
Acqua minerale naturale aromazizzata / Acqua frizzante
APERITIVO DI BENVENUTO e STUZZICHERIE SALATE A PASSAGGIO - LIGHT
(open bar – durata 1h) extra € 20 + iva a persona
Cocktail analcolico alla frutta – Cocktail alcolico alla frutta -
Acqua minerale naturale aromazizzata / Acqua frizzante
Involtino con Speck e Bastoncino ripieno di Carota croccante
Involtino con Zucchina Grigliata ripieno di Robiola all'Origano
Spiedino con Salsiccia Luganega e Patata al Rosmarino
Spiedino con Code di Gambero Argentino e rondelle di Zucchine novelle
Riso Venere con Verdurine di stagione e pomodorini confit
APERITIVO DI BENVENUTO e STUZZICHERIE SALATE A PASSAGGIO - FULL
(open bar – durata 1h) extra € 25 + iva a persona
Cocktail analcolico alla frutta –
Flute di Bollicine - Aperol Spritz
Acqua minerale naturale aromazizzata / Acqua frizzante
Involtino con Speck e Bastoncino ripieno di Carota croccante
Involtino con Zucchina Grigliata ripieno di Robiola all'Origano
Spiedino con Salsiccia Luganega e Patata al Rosmarino
Spiedino con Code di Gambero Argentino e rondelle di Zucchine novelle
Riso Venere con Verdurine di stagione e pomodorini confit
IL MENU
BEVANDE
Acqua minerale naturale e frizzante
Open bar di Bibite: Coca Cola / Fanta / Acqua tonica / Lemon Soda
Open bar di Birra Chiara, Vino Bianco, Vino Rosso
da selezione della nostra cantina (max 1,5h)
ISOLE STREET FOOD
SERVITO DA APE FOOD TRUCK
(*Noleggio Ape Food Truck: extra € 1000 + iva)
CONO DI FRITTI
Cartoccio a forma di cono, riempito con:
n. 1 Cubetto di polenta gialla fritta
n. 1 Quadratino di Frittatina primavera di Uova e Verdure
n. 1 mozzarellina impanata,
n. 1 oliva all'ascolana
CONO DI FRITTI DI VERDURA
Cartoccio a forma di cono, riempito con:
verdure fritte croccanti in pastella
CONO DI PATATINE FRITTE
Mini pozione di Patatine fritte
SERVITO DA CARRETTO VINTAGE
(*Noleggio Carretto Vintage: extra € 500 + iva)
CONO DI PANIFICATI
Cartoccio a forma di cono, riempito con:
n. 2 Bocconcini di Focaccia
n. 2 Bocconcini di Focaccia con Olive
n. 2 Taralli Artigianali
n. 1 Mini porzione di Nachos
CONO DI CUCULLI E FARINATA
Cartoccio a forma di cono, riempito con:
n. 2 Cuculli Liguri di Farina di Ceci
n. 2 Quadratini di Farinata di ceci alla Ligure al forno
SERVITO DA BANCONE PALLET BIANCO
(Extra € 15 + iva a persona)
CONO DI SALUMI E FORMAGGI
(senza lattosio / senza glutine)
Cartoccio a forma di cono, riempito con:
n. 1 fetta di Salame (tagliato al coltello)
n. 1 Cubetto di mortadella IGP
n. 1 Scaglia di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi Dop
n. 1 fetta di Provolone Stagionato
CONO DI POLPETTINE
Cartoccio a forma di cono, riempito con:
n. 1 mini Arancino (Polpettina) di riso con ripieno di ragù di carne
n. 1 mini Mondeghilo (Polpettina) di Manzo macinato fresco alla milanese con Mortadella e Senape,
n. 1 mini Polpettina di melanzane in Salsa Yogurt
n. 1 mini Panzerottino ripieno di pomodoro e mozzarella filante
MINI SANDWICH
MINI SANDWICH ITALIANO
Mini Sandwich con Pan carré con Pomodoro, Insalata, Mortadella, Maionese
MINI SANDWICH VEGETARIANO
Mini Sandwich con Pan carré con Pomodoro, Insalata, Provola, Crema di Avocado
SERVITO DA TAVOLI IN MAIOLICA
BURGERS
Selezione di mini burgers, preparati al momento:
MINI ITALIAN BURGER
Burger di Macinato di Manzo , Asiago Doc naturalmente senza lattosio,
Guanciale croccante, Insalata Rucola fresca, Pomodoro
MINI CHICKEN BURGER
Filetto di pollo italiano impanato con cornflakes, Provolone Valpadana Dop naturalmente senza lattosio,
Guanciale croccante, Maionese, Insalata Spinacino fresca, Pomodoro
MINI VEGAN BURGER
Verdure grigliate, Farinata di Ceci, Pomodoro alla piastra, Insalata fresc, Mousse di Avocado
TACOS
Selezione di mini tacos, preparati al momento:
MINI CHICKEN TACOS
Pollo arrosto marinato alla birra e le sue erbette, patate al forno, songino, grana, aceto balsamico e maio al lime
MINI VEGAN TACOS
Vinagrete al pomodoro, fagiolini, mais, salsa tzaziki
HOTDOG
Wurstel tedesco affumicato, cotto al vapore al momento, sugo di pomodoro, parmigiano, senape, prezzemolo
per creare un prodotto di sapori “American Old Style”
con l’aggiunta di 4 tipi di salse rigorosamente homeMade
BRACE & GRILL DI TERRA
(extra € 25 + iva a persona)
GRIGLITA A VISTA A BASE DI CARNE:
arrosticini abruzzesi - spiedini maiale e pollo - salamella - tomini - verdure grigliate
pane bruschettato
BRACE & GRILL DI MARE
(extra € 25 + iva a persona)
GRIGLITA A VISTA A BASE DI PESCE:
Spiedini di gamberi alla piastra, polpo alla piastra, calamari alla piastra - verdure grigliate
pane bruschettato
CAFFE' ESPRESSO - MACCHIATO
DOLCI
SERVITO DA APE FOOD TRUCK
(*da medesima Ape Food Truck degli antipasti)
CONO DI CHURROS
Cartoccio a forma di cono, riempito con
Churros fritti spolverati da zucchero a velo
oppure a scelta degli ospiti
(*le quantità saranno divise equamente)
CONO DI MELE FRITTE
Cartoccio a forma di cono, riempito con
bocconcini di mele fritte impanate con lo zucchero
SERVITO DA CARRETTO VINTAGE
(*da medesimo Carretto Vintage degli antipasti)
COPPETTA DI GELATO
Coppetta di gelato artigianale con n. 4 gusti a scelta
DOLCI AGGIUNTIVI (extra € 5 + iva a persona)
SERVITO DA BANCONE PALLET BIANCO
A SCELTA TRA
CANNOLO SICILIANO
Cannolo Siciliano riempito con ricotta / crema pasticcera / crema al cioccolato
CONO DI ZEPPOLINE
Cartoccio a forma di cono, riempito con:
n. 4 Zeppoline fritte alla crema
WAFFLES ALLA NUTELLA O ALLA MARMELLATA
Waffles alla Nutella o alla Marmellata
CREPES ALLA NUTELLA O ALLA MARMELLATA
Crepes alla Nutella o alla Marmellata
ISOLE SFIZIOSE AGGIUNTIVE
CANDY BAR (extra € 250 + iva)
Selezione di marshmallow e caramelle varie
CARRETTO DEI POPCORN (extra € 500 + iva)
Il tipico carretto dei popcorn su ruote,
COCKTAIL BAR DOPO CENA
acqua minerale naturale aromatizzata / acqua frizzante inclusa
Open Bar dopo cena (durata max 2,5 ore) di bollicine, birra, cocktail analcolico:
€ 15 + iva a persona (extra time: € 5 + iva a persona / ora aggiuntiva)
Open Bar dopo cena (durata max 2,5 ore) di bollicine, birra, cocktail analcolico, spritz:
€ 20 + iva a persona (extra time: € 7.5 + iva a persona / ora aggiuntiva)
Open Bar dopo cena (durata max 2,5 ore) di bollicine, birra e Cocktail Bar
con drink Menu composto da 12 drink di cui 8 alcolici - 2 mediamente alcolici (spritz) – 2 analcolici
€ 25 + iva a persona (extra time: € 10 + iva a persona / ora aggiuntiva)
Pacchetto Cocktail bar Small con 100 consumazioni: € 1000 + iva
con drink Menu composto da 12 drink di cui 8 alcolici - 2 mediamente alcolici (spritz) – 2 analcolici
Pacchetto Cocktail bar Medium con 200 consumazioni: € 1800 + iva
con drink Menu composto da 12 drink di cui 8 alcolici - 2 mediamente alcolici (spritz) – 2 analcolici
Pacchetto Cocktail bar Large con 300 consumazioni: € 2500 + iva
con drink Menu composto da 12 drink di cui 8 alcolici - 2 mediamente alcolici (spritz) – 2 analcolici
BEVANDE EXTRA
Spumante Cuvèe Brut Capitania - Cantina La Farra - Bottiglia 75cl € 30 + iva
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry - Villa Sala - Cantina di Solopaca - Bottiglia 75cl € 40 + iva
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Col De Mez - Cantina Colli del Soligo - Bottiglia 75cl € 40 + iva
Franciacorta Berlucchi Cuvée Imperiale Brut DOCG - Bottiglia 75cl € 50 + iva
Ferrari Trento Brut DOC - Metodo Classico - Bottiglia 75cl € 50 + iva
Franciacorta Brut DOCG - Cantina Corte Fusia - Bottiglia 75cl € 60 + iva
Champagne Blanc de Blancs - Brut AOC - Fleury-Gille - Bottiglia 75cl € 80 + iva
Bibite analcoliche: extra € 5 a persona /cad
Amari (da lista Drink): extra € 6 a persona /cad