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Proposta di Menu, da nostra cucina interna,
per i vostri Eventi Aziendali,
disponibili sia con servizio al tavolo, che con servizio a passaggio o a buffet,
oppure anche in modalità "street food":
Menu Aperitivo Rinforzato
disponibile sia con servizio al tavolo, che con servizio a passaggio o a buffet
€ 40 + iva a persona
*escluso del costo per l'affitto della location in esclusiva e dei servizi complementari
BEVANDE
Acqua minerale naturale e frizzante
Open bar di Vino Bianco e Vino Rosso da selezione della nostra cantina (max 1,5h)
PANE
Bocconcini di Pizza, Focaccia e Taralli Artigianali
ANTIPASTI
SALUMI
Salame (tagliato al coltello)
Crudo di Parma Dop
Coppa Piacentina Dop
Carpaccio di Lonzino marinato all'arancia
Mortadella Bologna IGP con pistacchi
FORMAGGI
naturalmente senza lattosio (lactose free)
Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi Dop
Castelmagno stagionato Erborinato Piemontese Dop
Provolone Valpadana Dop
Asiago Dop
Brie con crosta fiorita
POLPETTE DI MELANZANE
2 Polpette di melanzane in Salsa Yogurt
MONDEGHILI
2 Polpettine di Manzo macinato fresco alla milanese con Mortadella e Senape
INSALATA DI POLPO ALLA LIGURE
Porzione di Insalata di Polpo con Patate, Olive taggiasche e Prezzemolo fresco
VEGAN SALAD CON RISO, FAGIOLINI E PATATE
Porzione di Insalata di Riso nero, Fagiolini, Patate, Arancia, Mela Verde, Finocchi
FARINATA DI CECI ALLA LIGURE
Porzione di Farinata di ceci alla Ligure
FRITTATINA PRIMAVERA
Porzione di Frittatina primavera di Uova e Verdure cotte in padella
CAPONATA ALLA SICLIANA
Caponata di verdure alla Siciliana con patate
PINZIMONIO DI VERDURE CON HUMMUS
Pinzimonio fresco di Verdure crude miste tagliate a bastoncini croccanti con Hummus di Ceci
INVOLTINO DI BRESAOLA
Involtino di bresaola, rucola e scaglie di grana
INVOLTINO DI PROSCIUTTO CRUDO
Involtino di prosciutto Crudo di Parma Dop, Zucchine e Pomodorini Confit
CUBETTI DI POLENTA
Cubetti di polenta gialla
CAFFE' ESPRESSO - MACCHIATO
DOLCE A SCELTA TRA extra € 5 + iva a persona
TIRAMISU' DELLA TRADIZIONE
Crema al mascarpone densa e dolce al punto giusto con savoiardi inzuppati nel caffè
CREMA PASTICCERA E FRAGOLE
Crema pasticcera rigorosamente HomeMade con Fragole
CHEESE CAKE
AI FRUTTI DI BOSCO / ALLE FRAGOLE / AL CIOCCOLATO /AL PISTACCHIO
Cheese Cake rigorosamente fatta in casa
con coulis ai Frutti di Bosco / alle Fragole / al Cioccolato / al Pistacchio
MACEDONIA
Macedonia con crumble croccanti di Mele e Mandorle caramellate
TORTA DI PASTICCERIA (minimo 15 persone)
Torta Chantilly con base di pan di spagna
classica | alla frutta | con fragole |
al cioccolato | con gocce di cioccolato | con gocce di cioccolato e fragole
BRINDISI E TAGLIO TORTA extra € 5 + iva a persona
Flute di bollicine e servizio taglio torta (torta non inclusa)
APERITIVO DI BENVENUTO LIGHT (open bar – durata 1h) extra € 10 + iva a persona
Cocktail analcolico alla frutta – Cocktail alcolico alla frutta -
Acqua minerale naturale aromazizzata / Acqua frizzante
APERITIVO DI BENVENUTO FULL (open bar – durata 1h) extra € 15 + iva a persona
Cocktail analcolico alla frutta – Cocktail alcolico alla frutta -
Flute di Bollicine - Aperol Spritz
Acqua minerale naturale aromazizzata / Acqua frizzante
COCKTAIL BAR DOPO CENA
* acqua minerale naturale aromatizzata / acqua frizzante inclusa
Open Bar dopo cena (durata max 2,5 ore) di bollicine, birra, cocktail analcolico:
€ 15 + iva a persona (extra time: € 5 + iva a persona / ora aggiuntiva)
Open Bar dopo cena (durata max 2,5 ore) di bollicine, birra, cocktail analcolico, spritz:
€ 20 + iva a persona (extra time: € 7.5 + iva a persona / ora aggiuntiva)
Open Bar dopo cena (durata max 2,5 ore) di bollicine, birra e Cocktail Bar
con drink Menu composto da 12 drink di cui 8 alcolici - 2 poco alcolici (spritz) – 2 analcolici
€ 25 + iva a persona (extra time: € 10 + iva a persona / ora aggiuntiva)
Pacchetto Cocktail bar Small con 100 consumazioni: € 1000 + iva
con drink Menu composto da 12 drink di cui 8 alcolici - 2 poco alcolici (spritz) – 2 analcolici
Pacchetto Cocktail bar Medium con 200 consumazioni: € 1600 + iva
con drink Menu composto da 12 drink di cui 8 alcolici - 2 poco alcolici (spritz) – 2 analcolici
Pacchetto Cocktail bar Large con 300 consumazioni: € 2000 + iva
con drink Menu composto da 12 drink di cui 8 alcolici - 2 poco alcolici (spritz) – 2 analcolici
BEVANDE EXTRA
Vino Bianco e Vino Rosso da selezione della nostra cantina: bottiglia 75cl € 30 + iva
Spumante Cuvèe Brut Capitania - Cantina La Farra - Bottiglia 75cl € 30 + iva
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry - Villa Sala - Cantina di Solopaca - Bottiglia 75cl € 40 + iva
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Col De Mez - Cantina Colli del Soligo - Bottiglia 75cl € 40 + iva
Franciacorta Berlucchi Cuvée Imperiale Brut DOCG - Bottiglia 75cl € 50 + iva
Ferrari Trento Brut DOC - Metodo Classico - Bottiglia 75cl € 50 + iva
Franciacorta Brut DOCG - Cantina Corte Fusia - Bottiglia 75cl € 60 + iva
Champagne Blanc de Blancs - Brut AOC - Fleury-Gille - Bottiglia 75cl € 80 + iva
Bibite analcoliche: extra € 5 a persona /cad
Amari (da lista Drink): extra € 6 a persona /cad
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